第三，我会在早上用我买的牛奶煮咖啡，这比他们留在房间里的半脂牛奶好。我不想饿着肚子出门。我宁愿事先喝一杯酸奶或一杯牛奶，这样我就可以保持正常的工作状态。我很喜欢煎饼，但我知道如果我吃了它，我自律的节奏就会中断，因为我不吃完盘子中的食物是不会停下来的。要从所犯的错误中学习并养成提前做计划的习惯。
如果我要出去吃晚饭，在出发之前吃点儿零食会阻止我在点餐期间吃完篮子里的面包。吃饭时，我尽量喝蔬菜汤，吃全麦面包，而不吃主菜。我从不匆忙行事，一切在我的脑子里被提前计划好了。
许多粉丝要求我告诉他们我每天到底在吃什么。以下是我在家时平均一天的食物摄入量。
早餐
我会把最喜欢的高纤早餐谷物装入一个大的容器，例如麦圈、麸皮片和全麸芽麦片，加上蔓越莓干或葡萄干、核桃或葵花籽。这足够我吃两个星期了。我通常先把它们搅拌均匀，取出一杯的量，每次吃的时候再加上半根香蕉和一杯含脂百分之一的低脂牛奶。
我会在咖啡里加含脂百分之一的低脂牛奶和一小包人工甜味剂。
零食
半杯酸奶。
一个苹果。
一杯红茶加含脂百分之一的低脂牛奶和一小包人工甜味剂。
午餐
一杯自制豆类蔬菜汤。
一个小时后
两片全麦面包、两茶匙黄油、一汤匙花生酱、生菜和一杯无糖苏打水。
一个小时后
一个橙子。
零食
拿铁咖啡加含脂百分之一的低脂牛奶和一小包人工甜味剂、一汤匙坚果。
晚餐：下午六点
沙拉，其中包括一杯量的生菜、一片洋葱、半颗西红柿、四分之一杯鹰嘴豆、一个煮鸡蛋、两盎司罐头鲑鱼、一汤匙葵花籽、两汤匙沙拉醋。
零食
一杯含脂百分之一的低脂牛奶或半杯低脂干酪、十二颗葡萄。
汤配方
一包什锦豆子（含有十五种不同的品类），提前浸泡一夜，煮九十分钟。在煮制过程的最后二十分钟，我会加入菰米、任何蔬菜，以及现有的调料。
dash饮食法由一九九七年美国的一项大型高血压防治计划dietaryapproachestostophypertension（简称dash）发展而来。这项计划发现，如果能摄入足够的蔬菜、水果、低脂或脱脂奶，并尽量减少饮食中的油脂量，就可以有效地降低血压。——译者注
地中海饮食法泛指地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮和橄榄油为主的饮食风格。研究发现，地中海饮食法可以减少患心脏病的风险，还可以使大脑血管免受损伤。——译者注
和传统素食者不同，弹性素食者除了食用新鲜蔬菜，偶尔还会选择吃一些清淡的鱼和肉，主要为了补充蔬菜中比较缺少的营养物质。——译者注
轻食是指简易的、让人不用花太多时间就能吃饱的食物。——编者注