矢野毕恭毕敬地说：“殿下，请不要低估他们在厨艺上的造诣。”
不一会儿，一道色彩鲜艳的炸鲍鱼饺放在矢野等人面前，盘底是猩红的茄汁，中间是炸的白色的鲍鱼饺，鲍鱼饺上面还用红色的茄汁写了“炸”字，和服男人对这个造型很出乎意料，端详着放在红色“血泊”里的太阳。
栾学堂故意很谄媚地说：“矢野君，按照您的要求，不是生吃，不是炭烧，不是白灼，也不是蒸煮。请您尝尝，炸鲍鱼饺。”
和服男子看了看矢野，矢野微微一笑，给和服男子夹了一块。
和服男子吃了一口：“很好。”
矢野也吃了一口，也点点头。
和服男人拿起勺子，刚要下手，但面对着残缺的太阳，中间还写着红色的“炸”字，犹豫了一下，放下勺子，站起身。
矢野没想到他突然站起来，急忙也跟着站起来。
和服男人目光凌厉地盯着栾学堂看了看，哼了一声：“支那人，很狡猾。”摔门走了出去。
栾学堂装傻：“这话怎么说的？”
矢野没回答，只是笑了笑，带着卫兵走了出去。
栾学堂在后面追问：“矢野先生，好吃不好吃啊？”
看着扬尘而去的汽车，栾学堂陷入了深思，他隐约感到要有什么事情发生。
矢野在丰泽园的一顿饭，使胡济祥勾结救济部控制供给的事儿曝光了，胡济祥怕掉脑袋，赶紧找到厉秋辰，于是救济部的张处长被连夜枪毙了。
原来，矢野看上了曾念安的手艺，甚至要出钱买股份，栾学堂说什么都不答应。栾学堂的坚持让矢野非常气愤。栾学堂知道他要来硬的了。果不其然，矢野领着一个日本军人闯进了栾学堂正在开会的办公室。
栾学堂放下账本：“矢野先生，您怎么又来了？不是来抓我的吧？”
矢野微笑：“你是我的朋友，我怎么会真的让特务部抓你呢。”说着，自顾自地坐下，关雅丽也腆着大肚子跟了进来，不知道发生了什么事情，担心地看着栾学堂。
栾学堂：“既然不是来抓我的，那您就是来吃饭的了？大哥，带矢野先生到雅间。”
矢野先生：“我是来开会的。”
大家面面相觑，不知道他葫芦里卖的什么药。
矢野看了众人一眼，从兜里拿出一份协议，慢慢打开：“我花两千银圆购买了程金堂在丰泽园百分之五的股份。现在开始，我就是丰泽园的董事。我难道没有资格来开会吗？”
矢野看了一眼目瞪口呆的众人，对栾学堂说：“您是总经理，身为股东我非常放心。如果大家没有别的事，我要说一点事……身为股东，我在店里安排一个伙计，诸位没有意见吧？”
关雅丽：“什么伙计？”
矢野：“后厨的。”说着拉过后面的日本军人，“介绍一下，这位是我大日本帝国中国派遣军第二十一军团的随军炊事兵，吉野成田。成田君，这位就是我向你提过的丰泽园的栾掌柜，在座的其他人都是丰泽园的负责人。你将要在这里，学习中国的顶级厨艺。”
成田重重地喘着粗气，栾学堂很敏锐地感觉到这个军人不喜欢学习厨艺，心里默默打着主意。
矢野不悦地说：“成田君，给栾掌柜问好。”
成田僵硬的身体略略弯腰：“请多多关照！”
栾学堂拱手：“不敢当！”
矢野又对栾学堂说：“我希望他能跟随曾念安师傅学习。”
栾学堂：“我得跟曾师傅打个招呼不是，得让他看看，这位军爷能不能学啊，您也知道，这大厨师收徒弟，不是随便什么人都收的。”
成田听到这里，眼睛一亮，都被栾学堂看在眼里。
矢野摆了摆手：“不用他来看了，我决定了，必须把成田培养成功，这是我身为股东的要求。”
陈焕章：“矢野先生，您也是美食家，您应该知道不是什么人都适合学厨子的。”
武兴璋：“就是，一旦学不成怎么办？”
矢野笑笑：“他学不好，我自然会惩罚他。”接着又说，“诸位放心，成田会说简单的汉语，能听懂曾师傅的话。还有什么问题吗？”
本以为矢野送来的人，怎么也得有两把刷子，但到后厨一试，原来成田这小子啥也不会，别说炒菜了，切个菜都费劲，看得曾念安直摇头。不过这成田还比较虚心，没趾高气扬，不行就学，还要求从基本功学起，于是被曾念安扔去蹭勺了。
武兴璋骂道：“老四竟然把股份卖给了矢野，汉奸！别让我堵到他，非好好收拾收拾他不可！”
徐永海叹了一口气：“唉，这个老四，走歪了。”
关雅丽：“事已至此多说无益，还是想想成田怎么办吧，店里平白多出一个日本人，伙计们都有意见。”
栾学堂：“我还有意见呢，我找谁说理去？曾师傅，您别担心，总不能让小鬼子偷了您的手艺。我看这个成田对来丰泽园也是心不甘情不愿，想想办法，折腾折腾他，让他自己滚蛋。”
曾念安担心地说道：“怎么就惦记上我这点儿东西了！”
厉秋辰做了济丰楼的掌柜后，就没怎么去过汪德甫家，更别说给钱了，汪德甫瘫在家的这几年，多亏了栾学堂时不时接济一下，才不至于挨饿。几年下来，栾学堂也没少为汪德甫找医生，但均不见起色。最近，他又找了个大夫来给汪德甫针灸，已经扎了有些日子了。
汪德甫平静地躺在床上，大夫拿着金针，慢慢往里捻，又突然停下，立即把针拔下来，把脸一绷，大喊一声：“汪德甫！”
汪德甫打了个激灵，猛地坐了起来。
大夫又喊：“你给我站起来。”
汪德甫腾地站起来。
大夫继续喊：“你犯事了，日本人来抓你，快跑！”
汪德甫一瘸一拐就往门外跑。旁边的汪太太都看傻了，栾学堂欣喜万分地扑过去，一把抱住汪德甫：“老掌柜，你……你会走了？”