我终于可以坐在候诊室等待面谈了，即使有时需要等上一个小时。我向医生们提出请求，请他们把那些患有早期糖尿病、高胆固醇或高血压的病人介绍到我那里。我知道，如果我能让他们改善饮食习惯，他们的血值将在三个月内得到改善，而且还可以有效地避免药物副作用。
医生不愿意把病人介绍到我这里。他们会说：“保险公司不会为营养咨询买单，因为保险计划里面已经包括了一些减肥药物。”
或者他们会说：“患者不会听你的。”
我知道，如果我能得到机会，患者一定会听取我的建议；如果医生能够给我几个患者，我会用最终的结果来证明自己。良好的饮食习惯可以让人精力充沛，也可以让人信心满满，但这些都需要时间和毅力。这也就是为什么有那么多人需要找我做营养咨询。最后，四位医生尝试性地给我推荐了几个病人。
成功不可能在一夜之间就降临。那些一开始带着高血糖诊断书过来的病人，如果能够做到连续三个月坚持自己的饮食计划，不仅他们的体重会减轻二十磅，他们的血糖水平也会恢复正常。与此同时，他们患糖尿病的风险也会大大降低。
当病人的化验结果显示他们的症状明显得到改善时，医生们都注意到了这一情况，我开始变得非常忙碌。六个月之后，我的咨询时间从早上七点半一直排到了晚上七点半。我只有在周末和假期才有时间做文书工作，比如寄出病人的报告、寄出更多诊所介绍的宣传册。同时我开始向报纸、杂志和电视台寻求媒体合作，不过这几乎是不可能的任务，因为他们对还是个无名小卒的我毫无兴趣。
为了获得更多的知名度，我参加了许多营养学家会议。每次我都会在会上发表演说，希望可以借此获得更多的演讲机会。这同样是一个漫长的过程。在每次做完关于营养学的演讲之后，我都会把印有我的诊所介绍的宣传册寄给合作单位。在下次做完演讲之后，我又会重复一次相同的步骤。到最后，我真的发表了许多次演讲，并开始为食品行业做咨询。很快，我担任了安大略省营养师咨询协会的主席。再后来，加拿大营养师咨询协会主席的职位也向我伸出了橄榄枝！当时，媒体不停地打电话给我，要求我对新闻中有关营养的问题或事件发表评论。
一九九四年，在来到多伦多四年后，我在加拿大饮食协会做了一次演讲，其中的一位观众是出版社的高管。
她在听完我的演讲后对我说：“我想让你写一本书！”
这一切都是因为我的坚持。
有些女士可能很害羞，缺乏自信，或者害怕被拒绝，因此她们做不到主动追求自己想要的东西。男人们看上去却似乎没有这样的问题。无论他们多么讨厌或多么无能，他们都会自我感觉良好，认为自己理应得到升职、加薪和更多福利，可以自然地开口去要一个角落里有窗户的办公室——我经常看到他们这样做。
我记得我遇到过一个刚被解雇的人，当我问她打算去哪里找下一份工作时，她竟然回答说她选择听天由命。赶紧寄出简历难道不是更好吗？如果你寄出二十份简历之后却仍然找不到工作，欢迎前来与我谈谈！
不过，是否坚持需要视情形而定，并不是万事都要“死磕”。如果你开口询问之后，对方的答案是“不”，此时你就应该放手，换个目标继续前进。但是如果你已确认这就是自己的真正目标，那你就应该一直追寻下去。