1949年1月，北京和平解放。
丰泽园大堂热闹异常，徐永海、武兴璋、陈焕章还有孙碧娘都回来了，其他伙计也都聚集在大堂。大家都围在一起说笑着。
“听说解放军在北京城到处通缉特务分子，厉二爷跟胡济祥的日子该到头了吧。”
“日本人投降的时候他没当成汉奸枪毙，够走运了。我就不信他这次跑得了。”
“就是，抓到胡济祥，给弟妹报仇。”
大家你一句，我一句。正说着，进来几个解放军战士，为首的是一个女的。
武兴官赶紧上去招待：“几位军爷……”
“什么军爷，叫同志，解放军同志。”那个女战士说。
“巧妹？”栾学堂却一眼认了出来。
“爸爸！”巧妹一把抱住栾学堂。
天刚刚放亮，人们还在梦乡中。街道上一个人都没有，一辆马车打破了街道的寂静。厉秋辰、王淑云和厉耀祖坐在车上，拉着大包小包，看样子是要出城。
马车刚走几步，厉耀祖停下车：“爸，您在前面等着我，我有点儿事，一会就撵上你们。”说完，从怀里掏出一把枪，塞到厉秋辰包袱里，匆匆离去。
厉耀祖走到胡同口，打了个口哨，巧妹从胡同里出来。俩人互相看着，谁也不说话。
厉耀祖打破沉默：“昨天我就知道你回来了。”
“那你不来找我？”
“我……我得走了。”
“耀祖，你……你去自首吧！”
“我杀过共产党，他们不会放过我的。巧妹……我会一辈子想着你。”
巧妹眼圈一红：“你以为你能跑到哪儿去啊？解放军就要过江了！”
厉秋辰驾着马车，慢慢往前走。面前突然横着一个人，再仔细一瞧，正是胡济祥。
胡济祥拦着马车说：“厉二爷，你这么匆匆忙忙，去哪里啊？”
厉秋辰支支吾吾地说：“我，我，我去走亲戚。”
“走亲戚？那怎么大包小包？睁眼说瞎话，你这是逃跑吧？”
“如今解放军占领了北京城，日本人占领北京的时候我给日本人做过事，我儿子又是国民党，您说我留在这里能活吗？”
“谁在喝酒的时候，说走的时候带上我？难道我留下就有命啊？”
“现在形势严峻，我们还是各自逃命吧。”
“终于露出真面目了，几十年了，我帮了你多少忙，你不念我的好就算了，还耍我。我走不了你也甭想逃。”
王淑云急了，催促道：“还不赶紧走，跟这样的人，扯这么多没用。”
厉秋辰牙一咬，抽打马鞭往前冲了过去，胡济祥被撞倒在地上，痛苦地掏出手枪，一枪打在厉秋辰身上，厉秋辰滚下了马车。王淑云吓得惊叫一声。胡济祥挣扎着爬起来，拿起枪对准王淑云，像发疯一样：“要走一起走，要死一起死！”
厉秋辰还没死，挣扎着从包袱里拿出手枪，一枪打在胡济祥胸口，胡济祥瞪着眼睛，慢慢倒了下去。
厉耀祖气喘吁吁地赶回来，却发现厉秋辰、胡济祥、王淑云全部倒在地上。
“爹！”厉耀祖的声音回荡在空荡荡的街道上。
丰泽园挂起红色的横幅：热烈庆祝北京和平解放。今天这里有重要客人要来，大伙都忙碌着。
栾学堂和姚泽圣在办公室里聊天。
“学堂，看来我没走是对的。”姚泽圣说。
栾学堂点点头：“走遍天涯海角，也不如家好。”
姚泽圣感慨万千：“新任北京市军事管制委员会主任兼市长的叶剑英亲自点名到丰泽园，丰泽园风风雨雨，能有今天不容易啊。”
栾学堂看了看四周：“到今天我这心才算落了地，以后终于可以放心做生意了。先生，我有个想法，就是把胶东菜和济南菜结合起来，集鲁菜之大成，创造出全新的鲁菜。”
姚泽圣连声称赞。
正说着，就听武兴官喊：“来了来了。”
姚泽圣和栾学堂赶紧走出去迎接，叶剑英与工商界代表，还有梅兰芳、齐白石等社会名流走了进来。
叶剑英握着姚泽圣的手说：“莫非阁下就是大名鼎鼎的大商人姚泽圣？我可听说了您好多善举。”
姚泽圣谦虚道：“哪里敢称大名鼎鼎，我很羡慕您能在战场上叱咤风云。”
叶剑英开怀大笑：“您有个了不起的女儿啊，姚珍珍同志在我们队伍里表现很出色。”
姚泽圣：“主任过奖了。”
叶剑英：“全中国马上都要解放，国家要搞建设，你们才是最重要的。北京刚刚解放，金融是最要紧的，一定要稳住北京的金融市场，还希望姚先生参与到新中国的建设当中去。”说着，转头又对栾学堂说：“我可知道你，栾学堂，了不起啊。”
“主任，您过奖了。”栾学堂说。
叶剑英语重心长地说：“你的事我都听珍珍说了，中华美食在全世界首屈一指，靠的是我们几千年的传统，要保持和发扬这个传统，工商业一定要繁荣起来，这是关系到群众基本生活的大事啊！”
栾学堂笃定地说：“您放心，学堂定当竭尽全力。”
众人依次落座，叶剑英端着酒杯站起来说：“今天很高兴能邀请到工商界的精英，我想跟大家聊聊新中国的建设构想，如有不成熟之处，还请各位批评指正。战争一旦结束，我们不但要恢复生产，而且要建设崭新的、现代化的、强大的国民经济。毛泽东同志明确提出在革命胜利以后，迅速恢复和发展生产，使中国稳步地由农业国转变为工业国，把中国建设成一个伟大的社会主义国家。我很期待这一天的到来，我想在座的各位也是摩拳擦掌，想大展身手。让我们共同建设新中国吧，干杯！”
梅兰芳也站了起来：“大家这么高兴，我就献丑了，清唱一段《龙凤呈祥》。”
姚珍珍插话：“梅先生是大师，怎么能清唱呢？”
梅兰芳：“可是，今天我的琴师不在啊！”
姚珍珍站起来按着姚泽圣的肩膀：“这不是现成的琴师吗？梅先生信不过？”
梅兰芳拍了拍额头：“真是的，我怎么把姚先生忘了呢？”
姚泽圣也不推辞，走到琴边弹了起来，梅兰芳和着琴声唱道：“劝千岁杀字休出口，老臣与主说从头。刘备本是中山靖王的后，汉帝玄孙一脉留。他有个二弟汉寿亭侯，青龙偃月神鬼皆愁，白马坡，延津口，斩过颜良诛文丑，在古城曾斩过老蔡阳的头……”
一曲唱罢，众人听得如痴如醉。一个年少的厨师端着盘进来，里面是一条活灵活现、腾云驾雾的“巨龙”：“诸位先生，借着梅先生的这首《龙凤呈祥》，请大家也品尝一下我这道菜。”
叶剑英激昂地说：“好啊，梅先生唱《龙凤呈祥》，这位师傅又献上一条金龙，中国就是世界东方的一条巨龙，现在腾飞起来了。”然后打量着端菜的人问：“这道菜是你做的？”
“是。”
“如此年轻就有这般造诣？”
栾学堂在旁边介绍道：“这个王义均，可是曾师傅、陈师傅他们手把手教出来的。”
陈焕章：“这小子天资好，不出十年，将是中国鲁菜的第一人啊！”
叶剑英高兴地说：“江山代有人才出！我敬诸位大师傅。”
众人端起酒杯，开怀大笑，笑声传出了丰泽园，传遍了北京城，传向祖国大地。