然后，如果你也是第一次去的话，请至少提前半个小时到餐厅，这个时间用来干吗？跟点菜经理沟通好嘛！就算你完全不懂点菜规则，你也可以直接告诉经理饭局人数、你的预算、特殊要求，最关键的是你希望饭局所体现出来的品质，请她帮忙安排。
如果这次饭局点完餐之后完全达到了你的要求甚至超出了你的预期，留这个经理的电话，并把你的电话给她。从此她就会成为你在这一家餐厅最直接的点菜顾问。
点菜经理一般都是女性，挑一个机灵、形象气质好的，之后你会发现，她不仅能帮你体面的点菜，甚至还能帮你活跃饭局气氛，催茶、加菜、催菜、倒酒这类烦琐的工作更是再也不用你辛勤地跑出跑进。只要你给她表现的空间，甚至给她介绍客户，她就会从最大利益的角度为你着想。
如果你长期固定在一家餐厅吃饭，你会惊喜地发现，好的点菜经理会帮你记住常去客人的个人喜好和禁忌。你只需要告诉她今天是宴请哪位贵宾，她就会根据客人的喜好安排好相关的菜品，甚至知趣地在宴请临近结束时贴心地端上一份主宾爱吃的榴梿酥，并称这是特意为主宾赠送的，别的客人都没有，显得既贴心又隆重。
3．互联网也能帮上忙
寻找合适的餐厅在过去往往是一项依靠积累和经验的工作。石头刚到办公室工作时，每次到陌生的餐厅吃饭都会主动向餐厅索要名片或订餐卡，甚至用手机拍下菜单，用来充实自己的餐厅库。
但自从大众点评、口碑网、饭桶网类的网站出现后，大量餐饮经验和信息得以公开展示，收集餐厅名片的工作就显得不那么必要了，到了掌上智能时代，这项工作就可以寿终正寝了。我们以大众点评app为例，说说在宴请中它都能做些什么。
b了解餐厅/b
在手机里输入餐厅名称，餐厅的基本情况，地点、菜系、特色、价位、营业时间、环境、服务、客户评价等信息立马呈现，你可以从容地看看餐厅是不是符合你的要求。
b预订座位/b
除了通过拨打电话预定，大众点评还开通了手机预定，你只要填写人数、时间、是否包房、联系方式等信息，软件就会把你的预订信息发给餐厅，餐厅在确认之后预订成功的短信就会发到你的手机上。
b熟悉菜品/b
目前似乎大部分餐厅还不能通过手机点菜，但你可以看看网友推荐的菜品，一般都是餐厅评价最好和最有特色的菜品。除了推荐，很多网友还上传了大量的菜品以及环境的图片，非常直观。
b路线和停车/b
对于没有去过的餐厅，可以通过大众点评详细了解行车路线和附近停车场。这一点在你陪同客人或领导前去就餐时非常重要，毕竟迷路和找不到停车场兜兜转转都是很不礼貌的。
b实景地图/b
这里石头想单独把很多地图类网站都有的实景地图功能单独拿出来说说，这个功能其实对办公室人安排宴请等各项活动非常实用。找不到饭店位置了，尤其是以前没去过的，七绕八拐比较隐蔽的，还是事先用这个查查，看看那个口出环路，附近有啥明显的标志性建筑，就不容易找错地方！
有几次石头开车陪领导参加活动，活动安排在之前从未涉足的餐厅。当石头娴熟地开着车左绕右拐，最后钻进一个不起眼的门脸时，领导惊讶地问石头：石头，你之前来过？路怎么这么熟？石头含笑不语。其实石头根本没来过，只不过动身前用实景地图模拟了一下路线而已。